"蒜你狠"又杀到山东东营 大蒜最贵涨至12元1斤
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2016年11月03日 14:36
来源：黄三角早报
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“蒜你狠”又来了，不少山东省东营市民直呼吃不起。记者调查了解到，目前一些菜市场大蒜的价格从每斤8元到10元不等，部分超市更是涨价到了一斤12元。这轮涨势，已经超过了2009年、2010年的行情，且更加“凶猛”。从2008年开始，蒜头、大蒜批发价从不足2元/公斤，一路攀升，并在2010年10月份达到当时的价格顶峰。
超市里买了四头蒜 一称八块多
“现在大蒜太贵了，菜市场一斤都到10块了，去超市买蒜更贵。”11月1日，正在菜市场买菜的张女士说，“因为家里人爱吃蒜，所以家常备一些，隔一段时间就买一次，但是现在价格太高了，只能少买一点。”张女士戏称，“蒜你狠”卷土重来，快吃不起了。
1日，记者来到东城某菜市场。据一位菜贩称，目前大蒜的价格根据质量从8元到10元不等，因为涨价，导致来购买大蒜的市民也少了。记者来到东城一家大型超市，看到散装大蒜的价格已经涨到12元每斤，一些包装好了的大蒜，4头就要8块多。
“今年夏天的时候，大蒜的价格还比较低，大约在四五块钱左右。之后大蒜就开始一路上涨，涨到现在的价格。”一菜贩说：“现在卖完一袋大蒜，再去批发商那里购买时就发现又涨价了，涨价速度太快了。”
大蒜涨价也让一些免费提供大蒜的水饺店、面条店停止供应了。“现在店里的大蒜都是上一次买的了，已经快没有了，等这些大蒜吃完，我们就不再免费提供大蒜了。”某面馆老板介绍，“现在大蒜价格太贵了，我们一碗面条才7元钱，一头蒜的价格可能就1块多，再免费提供，肯定赔本。”
花官大蒜种植面积减少 供求关系推高蒜价
据广饶县花官镇大蒜种植户程先生介绍，大蒜收获的月份在6月，当时大蒜的批发价格为每斤3元，之后开始上涨，涨到现在每斤六七元，“现在大蒜已经收获完成，想要买鲜蒜肯定是没有了，现在市面上出售的应该是存放在冷库里的蒜。”
程先生介绍，目前大蒜涨价或是有两方面原因，一是大蒜的出口量增加，二是大蒜种植面积减少。“因为花官的大蒜质量好，深受外国客商的青睐，所以大部分大蒜去皮加工，出口到美国、日本等国家。”程先生说，除了出口以外，由于种植大蒜劳动强度大，很辛苦，导致不少农户不愿意种蒜。据了解，今年花官大蒜种植面积缩减了三万亩。“种大蒜要一瓣一瓣种到地里，很多年轻人觉得太辛苦，都出去打工了。”
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