连日来，部分国家暂停粮食出口的消息让粮食安全问题备受关注。我省是粮食生产、加工大省，也是粮食消费大省，老百姓的吃饭问题不容轻视。记者进企业、访商家，实地探访省内粮油市场情况了解到，目前我省粮油企业开足马力保生产，从源头保供稳价，省内粮油市场货源充足，价格总体平稳。
走进济南市的各大商超，粮油货架上产品丰富。“粮食都在货架上等着呢，充足得很！”超市一位负责人说。记者从匡山粮油市场了解到，目前市场内粮油产品日进货量450余吨，日销售量350余吨，市场经营秩序稳定。大米价格有小幅上涨，但并未出现明显波动。
在德州夏津发达面粉集团股份有限公司的生产车间，4条小麦打磨生产线满负荷运转，自动化机器手臂配合叉车师傅快速将面粉打包装车。发达面粉副总经理吕正欣告诉记者：“我们现有的5个厂区全都24小时开机，目前集团日加工6000吨小麦、360吨挂面，能有效保证省内面粉和挂面的及时供应。”据了解，目前发达面粉生产300多个品种的产品，主供省内及周边省市市场。
坐落于花生之乡莒南县的山东金胜粮油食品有限公司2月10日就已全面复工生产。目前油料日加工能力1900吨，油脂精炼日加工能力960吨，每日成品油及小包装油品综合产能1000吨。“自复工以来我们累计生产成品油及小包装油品5万余吨，其中3月份成品油及小包装油品销售26700吨，同比增长128%，确保粮油供应充足，投放市场及时。”金胜粮油营销公司总经理邹业飞介绍。
山东鲁粮集团有限公司是省级储备粮油承储单位，承担着我省省级储备粮油的存储任务。12个省级储备粮库，总仓容120多万吨，库存粮食质量连续多年实现达标率、宜存率100%。鲁粮集团储备粮管理部部长付军告诉记者：“目前集团储备总量处于历史最高水平，所存粮油均质量良好、储存安全，随时能够按照政府指令调得动、用得上。”记者从省粮食和物资储备局了解到，将中央、地方储备和社会商品粮库存全部计算在内，目前我省现有粮食库存能够满足全省一年的口粮供应。
储备充裕，增量稳健，为维持粮油市场价格稳定打下坚实基础。
作为供货商之一的金胜粮油，疫情发生后曾向社会承诺，所有金胜粮油产品平价销售，不涨价、不限量。“各地办事处每天针对当地的销售终端进行巡查，不给囤积取巧者一丝可乘之机，公司每天还会对销售终端进行远程督察、远程调控，确保广大消费者买得舒心、吃得安心。”邹业飞说。
滨州中裕食品有限公司总经理张志军也告诉记者，中裕旗下19家麦便利超市，截至目前货品充足，供应平稳，价格没有出现明显波动。
成品餐市场上，部分产品售价微有上浮，总体变动不大。扎根烟台20年的早餐骨干蓝白快餐正月初七复工，成为疫情期间烟台第一家获得通行证的餐饮企业。蓝白快餐董事长任吉宏表示：“从复工的第一天起，蓝白快餐就打出告示公开承诺：所有的蓝白产品，严格执行原来的销售价格，坚决不涨价！”
