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价格落到四年来的低点,姜农几乎赚不到钱
葱姜蒜是最常见的调味料。今年春天,葱、蒜价格居高不下,而生姜却显得有些羞涩,价格落到了四年来的低点。4月24日,记者在昌邑市生姜产地和交易市场了解到,去年生姜上市时价格不高,姜农们就把生姜囤放起来等待高价,可是春节过后,价格不升反降,收购价跌到了2元/公斤,这个价格让姜农几乎赚不到钱。
市场 相比最高价时,每公斤下降了十几元
“前几年,生姜的价格比较高,零售价一公斤卖到了18元,而现在价格下降了一大截,每公斤只能卖到6元。”在南下河市场销售蔬菜的刘师傅告诉记者,去年这个时候生姜能卖到10元一公斤,没想到今年价格更低了。
随后,记者来到福新园市场和早春园市场,生姜的价格同样不是很高,最低的卖到了5元一公斤。“普通家庭一个月用不了一斤生姜,春节后,我到昌邑生姜市场上批发了200公斤生姜,到现在还没有卖完呢,好在生姜容易保存,否则就赔大了。”在早春园市场销售蔬菜的马女士告诉记者,今年春节后,大多数蔬菜价格较高,而生姜价格一直处于低价运行。
“前几年生姜价格高的时候,我们饭店每个月光买生姜就得花300多元。”在奎文区新华路与胜利东街交叉口开饭店的张女士向记者坦言,相比于生姜最高价时,今年每公斤下降了十几元,她的饭店一个月光买生姜就少花200元,其他大型饭店省得就更多了。
姜农 产量低品相不好的话,根本赚不到钱
当天,记者来到昌邑市宏大农副产品批发市场,这里有来自全国各地的姜商。在市场中间位置有一排排的洗姜机,姜农把生姜运到这里,先要进行冲洗,再装箱销售到全国各地。
正在忙着洗姜的姜农刘爱芳告诉记者,2013年6月,生姜收购价格每公斤突破6元,之后一路上涨,最高的时候每公斤超过了20元,可是2014年冬天,生姜价格开始走下坡路。2015年7月,一等生姜收购价格每公斤在8元左右,而现在一等生姜每公斤只有3元,三等生姜的收购价才2元一公斤。
当天上午,昌邑市围子街道的姜农周海波将1000公斤生姜运到市场上,卖了不到2700元。“我家里种植了五亩地的生姜,产出25000多公斤,由于去年价格较低,所以大部分生姜都囤在姜窖里,卖了不到六分之一。”周海波说,春节过后,他发现生姜价格越来越低,只好赶紧销售。
周海波说,种植一亩生姜的成本在1万元左右,从当前的市场情况来看,如果去年产出的生姜亩产量超过5000公斤,而且还是二等以上的,那么能赚点钱。如果产量低,品相不好的话,根本赚不到钱。
探因 种植规模扩大,市场需求量却没变化
记者从中国·昌邑生姜指数网公布的数据了解到,从去年8月到今年4月的生姜价格,总体上是下跌的,并且跌幅比较大。根据4月18日发布的生姜周价格指数看,生姜价格平稳下降。
对此,昌邑市宏大农副产品批发市场的一名工作人员表示,现在市场销售的生姜都是去年产出的,在近四年的时间里,当前的生姜价格算是低的了。主要原因是近年来生姜价格比较高,不管是姜农还是收购商都赚到了钱。在经济效益的刺激下,不少种植户跟风扩大种植规模,种植面积扩大了,可是市场需求量没有多大变化,甚至在当前经济形势下,市场需求量还可能减少,所以生姜的价格会下降。
该工作人员告诉记者,在接下来的一段时间里,随着气温的回升,市场生姜供应量增加,供大于求,预计姜价上升的可能性不是很大,甚至还会继续下跌。
