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山东是农业大省，同时也是农产品加工大省。记者从山东省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，截至2016年底，山东规模以上农产品加工企业近1.3万家，主营业务收入3.7万亿元，占全国的1/6左右，农产品加工业成为行业覆盖面宽、产业关联度高的重要民生产业。
山东省农业厅副巡视员于永德说，山东省农产品加工业与农业总产值的比值达到3.75:1，农产品加工增值效益显著，提高了农业综合效益和竞争力;全省农业产业化省级以上重点龙头企业发展订单基地3200多万亩，带动农户650余万户，户均增收近3200元，成为推动农业增效、农民增收、农村繁荣的重要力量。
上述成绩的取得，得益于山东省实施创新驱动战略，提高农产品加工业核心竞争力。于永德介绍，山东连续两年举办了农产品加工科企对接、成果交易活动，搭建“互联网+农产品加工技术创新服务平台”，为农产品加工业健康发展提供科技支撑、智力支持。2016年全省省级以上重点龙头企业科技研发投入达到69亿元，其中140家企业科技研发投入占销售收入比重超过1%;680家企业建有专门研发机构，124家企业获得省级以上科技进步奖励和荣誉。
同时，山东围绕原料生产、产品加工、商品销售全过程，强化质量管理，建立健全企业质量安全管理体系，着力打造生产安全、全程可追溯体系。据悉，山东已完成创建国家级和省级农产品质量安全整建制市1个，农产品质量安全县15个，农产品质量安全追溯平台与省级监管平台对接，实现产品监管信息互联互通。
山东在全国率先推出了“齐鲁灵秀地、品牌农产品”省级农产品整体品牌形象，两批认定23个知名农产品区域公用品牌、200个知名农产品企业产品品牌，农产品加工品品牌的认知度、美誉度和忠诚度不断提高，产品市场竞争优势持续增强。
记者了解到，山东把农产品加工园区建设作为促进农产品加工发展的重要突破口，引导优势产业向优势产区集中、优势产品向优势企业集中，实现了企业集群、产业集聚的发展格局。目前，全省集聚5家省级以上龙头企业的县(市、区)达到78个，全国农业产业化示范基地达到19个。
“我们积极引导农产品加工企业将产业链向前后两端延伸，推动产业链相加、价值链相乘、供应链相通‘三链重构’。” 于永德说，山东连续三年实施农村一二三产业融合发展试点项目和农产品产地初加工设施补助项目，共争取资金5.3亿元，支持各类新型农业经营主体开展试点示范，积极探索促进农村一二三产业融合、培育农业“新六产”发展的新机制、新模式，打造终端型、体验型、循环型、智慧型等多种新业态。
